精實管理—豐田式管理—企業輔導 【 江守智的顧問筆記 】

前陣子聯華食(1231)的Michael總經理傳訊息給我，說到公司70週年在今周刊上的文章會提到我，要跟我先打聲招呼。看著文章中所描繪的企業成長歷程，算一算自己從2013年至今，也參與超過十分之一的時間，真的是與有榮焉。 營業額要翻倍成長，對其他產業來說並不難，但對於一家起點已經是60年的老牌食品廠來說，實屬不易。 內行看門道，以佔50%營收的休閒事業部來說它的生產據點在林口廠，十年前所挹注的營業額是25億左右，現在則是近50億，重點是「在同一個廠內」。這當中包括產線的整併、庫存的降低、人員配置的優化、管理方式的調整，絕非一朝一夕之功。 再拿鮮食廠來說，從基隆、中壢到彰化廠，配合著超商端的展店數量擴增，鮮食產品對於品質、速度的極端要求，要在現有廠房內再衝高營收，更考驗著管理上的智慧。 我自己在旁一路看著這家績優企業的成長，在70週年的時刻，有兩個心得想要跟大家分享。因為我們現在看到它的大、它的好可能覺得理所當然，但是把時間拉回到2013年再一路走來，當中有許多考驗、抗拒跟適應，才是我們學習的重點。 ① 經營階層不只出一張嘴，從支持到堅持 顧問做久了，看到各類型的企業領導人也多了，找顧問時真誠懇切、Kickoff大會喊得震耳欲聾，三個月後消聲匿跡不聞不問的比比皆是。但是你在今周刊的系列文章裡就可以看到許多片段是聯華食的經營層有多支持，甚至遇到困難時堅持的紀錄。 文中說道「 但在導入國際級資訊管理系統之後，聯華食品才發現，最大的挑戰是人，好比對待數據嚴謹性不足，空有一套系統，卻無法駕馭它。因此李開源從導入系統開始，寫了超過500封的電子郵件給員工，為的是改變員工的心智模式與態度，建立正確觀念。 」 不只當年導入ERP系統時如此，公司推動精實管理時更是如此。聽過好幾位公司幹部說過，董事長是會寫Line詢問進度，也多次在公司聚會上強調精實的重要性。光是採訪文章中董事長一句「 要知道，提早做也是種浪費 」就知道這內行的，因為這是多少企業勘不破的迷思心結。 文中還說道「 董事長曾指示公司若要捐贈某一單位，就要長期而且持續，不要每年換來換去，因為「如果一年捐、一年不捐，對方如何能有長期的執行計畫？而且也看不出顯著效果」 」 我自己看了是很感慨啦！如果你把捐贈代換成精實管理等公司內部改善活動完全也講得通。而且我就是見證人，除了台灣幾家汽車零組件廠以外，