精實管理—豐田式管理—企業輔導 【 江守智的顧問筆記 】

必看！ 強力推薦影片｜來自各家企業經營者的真實聲音 精實管理對於台灣的製造業來說，絕對不是個陌生的概念或工具。如果用豐田生產方式(TPS)來看，更是在台灣落地深根近四十年。從最早期的汽車相關產業，到電子業、自行車、醫療、食品業等，我們能在不同產業間、各家公司內看到推展的蹤跡，只是長期持續的少、曇花一現的多。常常也會有公司老闆發出疑問「我很想推，但我們究竟要怎麼才能在內部推展呢？」 2021年開始，台中市機械業二代會(G2)集結近二十家企業，透過集合式教育訓練、個別企業現場診斷與績優企業觀摩、年度成果發表的形式，學習精實管理。透過江守智顧問的授課與輔導，我們看到各家企業的經營者都有很好的評價與回饋，同時也落實在自己公司內部並有效產出。那麼究竟G2的精實管理是怎麼推動的呢？以及大家的回饋想法又有哪些呢？讓我們繼續看下去。 — 精實課程 — 這是個長達三個月以上的系列課程，透過江守智顧問生動活潑、幽默卻又不失專業的授課，搭配大量過往輔導企業實例，以及多元的互動學習（問答、遊戲演練、分組討論、個案教學等）讓學員能夠聽得懂、學得會、用得上。 特別是精實管理這樣的議題，過往在許多人的印象中浮現的關鍵字多為枯燥、生硬、想睡，甚至會覺得跟自己公司情況不同而興趣缺缺。但是江守智顧問的強項優勢就在於他有兼具廣度與深度的輔導經歷，舉凡食品業、汽機車零組件、科技業、工具機、醫療、餐飲、工具五金等都是他的客戶，其中更不乏像是聯華食品(1231)、台灣福興(9924)、麥味登(2755)、毛寶(1732)、宜特科技(3289)等上市櫃公司。 課程從管理標準的設定、七大浪費的找尋、理平流效率優化、快速換模換線，到山積表、工程別能力表等工具表單使用，以及4S目視化等落實都有完整的架構。更重要的是，江守智顧問在每堂課之間還設計了「回家作業」供學員演練，因為管理工具與概念想要落地，那就需要透過操作「從做中學」才會有所收穫。當然每家企業所繳交的課後作業，也都會收到顧問的回饋與進一步討論。 【海陸家赫 曾煥龍】 「我覺得他是一個很棒的顧問，我覺得顧問除了有一些方法學以外，那他還可以協助組織，因為他在那麼多的企業帶過或是看過，他其實知道每個組織的抗力在哪邊。他會用不同的方法學跟一些不同的案例來給這些公司不同的同仁有一些新的引發。」 【可騰科技 林姵汝】 「江顧問是一個點子非常多，就是把一些很困難的課程用一些

一開始是因為什麼已經忘了，我跟台灣廚房設備前三大品牌的喜特麗總經理Lawrence、台灣最大地瓜種植加工廠的瓜瓜園總經理邱裕翔，我們有個三人Line群，不是互道早安的老司機群組，而是談精實、訂閱制、新產品等的認真交流學習。今天的兩家企業的交流行程就像是網戀已久的網友見面，有點害羞卻又感到親切，當然我自己是作為中介人、顧問的角色，看到這樣的異業觀摩覺得特別感動。三個小時的現場觀摩、交流討論中，我自己記錄了雙方一些讓我印象深刻之處，也跟大家分享。 【喜特麗-參訪者】 台灣廚房設備前三大品牌 ① 對於數據的敏銳程度 參訪一開始我們在會議室先了解瓜瓜園公司概況、產品項目等，喜特麗總經理Lawrence就舉手先詢問公司人數、年營業額等。我覺得非常厲害，特別是 不同產業的觀摩學習，那就先透過數據進行對比，去了解差異與特點在哪 。 例如你公司現在年營收10億、員工200個人，參觀企業年營收20億、員工150人，就知道人均產值不同，可能跟作業模式有差。瞭解庫存天數可以想像產品L/T。如果沒有這個「類比」的動作，那麼觀摩學習就顯得走馬看花，很難取得可以帶走的觀點收穫。 ② 對於現場的仔細觀察 喜特麗團隊成員們在現場的專注程度，一來可能出自於新鮮感，畢竟大家可能少有機會看到地瓜的篩選分規格、挑選、清洗、儲放還有田間作業等。但我從大家身旁經過時，聽到最多的字眼就是「為什麼？」， 從根本去瞭解作業行為的目的，才不會被手段方法工具所侷限，甚至還有可能獲得借鏡學習的機會 。 ③ 對於改善的同理反省 當三個小時的行程結束之際，大家輪流發表時，有趣的是喜特麗的夥伴們都覺得透過異業比較反而覺得自己更幸福了。至少...我們的需求沒有季節性差異，我們的原料不會腐壞、蟲害，我們沒有這麼多的人工挑選確認的動作在，看看別人想想自己，除了學習他人長處外，更能懂得不同產業的甘苦。 【瓜瓜園-受訪者】 台灣最大地瓜種植加工廠 ① 上下游整合的完整性 瓜瓜園最讓我欽佩的點就是一條地瓜能將其運用得這麼淋漓盡致，已經是種藝術了！從育種、契作、收成、加工，人家說一條牛能扒幾層皮，我說一條地瓜從生鮮地瓜、烤地瓜、加工變成地瓜薯條、地瓜酥、地瓜茶、蕃薯片到肥料、飼料才更厲害。 ② 新科技應用的開放性 多年前就曾聽到瓜瓜園用平板在管地瓜，作為一家擁抱新科技的企業，面對台灣人口老化、缺工的問題似